Cilok, Cireng dan Batagor Bandung

Bandung, merupakan surganya makanan tradisional yang unik, bukan saja unik, tapi kreatif, kreatif dari segi tampilannya, juga dari penamaannya yang disingkat, singkat, diantaranya adalah: cilok, cireng, batagor

Cilok, akronim dari aci (sagu) dicolok, makanan berbentuk bola-bola kecil ini, terbuat dari tepung tapioca, tepung kanji, bumbu, dan bawang, yang didalamnya diisi daging, ayam, sosis, gajih (lemak) dan sebagainya. Kemudian direbus hingga bola-bola kecil yang sudah dibentuk menjadi kenyal. Cilok di makan dengan lumuran sambel dan saos kacang. Kemudian dicolok dengan menggunakan bambu yang sudah dibilah kecil-kecil. Di setiap sudut kota Bandung, dipastikan selalu saja ada pedagang cilok. Baik yang menggunakan gerobak atau pun dipanggul. Kini, cilok pun dikemas semakin cantik dan rasanya pun semakin bervariasi. Jika anda ada di luar kota Bandung, dan ingin mencicipi jajanan ini, tidak perlu repot, sekarang banyak toko online oleh oleh khas bandung yang menyediakannya, tinggal pesan dan bayar, kemudian cilok dikirim ke tempat anda, jual cilok online nama kerennya.

Cireng, merupakan akronim dari aci (sagu digoreng), jajanan ini terbuat dari tepung kanji, tepung tapioca, merica, bawang putih, bawang merah. Kini olahan cireng makin bervariasi rasanya dengan campuran daging sapi, daging ayam, bakso dan sosis. Paling enak dinikmati dengan cocolan bumbu kacang yang kental. Sama seperti cilok, sekarang banyak toko online jajanan khas Bandung yang menjual cireng.

Batagor, adalah akronim dari baso tahu goreng, konon sejarahnya makanan ini bermula dari seorang penjual baso tahu kukus (siomay) yang suatu hari tidak habis dagangannya, daripada terbuang dia goreng baso tahu tersebut dan ternyata disukai banyak orang sampai sekarang. Batagor banyak pilihan merk/brandnya, ada Batagor Isan, Batagor Riri, Batagor Kingsley, Batagor Abuy, dan lain-lain. Jangan khawatir, berbagai merk batagor ini juga banyak dijual oleh toko online oleh-oleh Bandung.

Ingin makan cilok, cireng dan batagor Bandung? Tidak mesti pergi ke Bandung. Tinggal klik dari laptop dan gadget anda. Semua jajanan tersebut sampai ke tangan anda. Praktis bukan?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *