Ide Ngemil Cupcake Omelet untuk Anda

Sering kali di antara jam makan, entah itu setelah sarapan menuju makan siang atau setelah makan siang menuju makan malam, kita merasa lapar dan memutuskan untuk mengunyah cemilan. Salah satu cemilan yang jadi favorit banyak orang adalah cupcake. Cupcake biasanya terbuat dari roti yang diletakkan di cup kertas, dan dilengkapi dengan topping berupa cream atau buah-buahan di atasnya. Ternyata tidak semua cupcake seperti itu loh! Ternyata ada juga yang membuat cupcake dengan omelet, meskipun masih sedikit yang tau tentang kreasi resep ini. Jika anda ingin mencoba, ikuti cara membuat omelet cupcake berikut ini.

Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat kreasi cemilan omelet cupcake ini adalah:

  • 1 sendok makan ekstra virgin olive oil yang lebih sering disingkat evoo. Jika tidak ada, maka anda dapat menggunakan minyak zaitun biasa, atau menggunakan blueband yang dicairkan.
  • 2 lembar daging ayam ataupun sapi, dipotong dadu. Anda juga bisa menggunakan sosis jika memungkinkan.
  • 1 ½ cangkir paprika merah, paprika hijau, dan paprika kuning agar lebih berwarna. Menggunakan satu jenis warna paprika saja tidak jadi masalah
  • ½ cangkir bawang besar dan bawang merah yang sudah diiris kecil dan tipis
  • Beberapa lembar bayam yang dipotong-potong. Anda dapat menggunakan sayur lain seperti sawi atau seledri jika tidak menyukai bayam. Atau sama sekali tidak menggunakan sayur jika tidak suka, karena bahan ini bersifat opsional
  • 9 butir telur yang berukuran sedang. Jika telur yang anda gunakan berukuran besar, 7 butir telur sudah cukup
  • ¼ cangkir susu cair full cream, atau anda dapat membuatnya dari dasar dengan susu bubuk/susu kental manis.
  • 1 ¼ cangkir keju cheddar yang sudah diparut
  • Garam /penyedap rasa secukupnya, kira-kira 1 sendok makan
  • Lada secukupnya, kira-kira ¼ sendok makan

Cara membuat omelet cupcake ini adalah sebagai berikut:

  • Panaskan oven atau microwave anda pada suhu 350 derajat fahrenheit, atau sekitar 177-180 derajat celcius. Anda dapat menggunakan cup plastik maupun kertas. Jika menggunakan cup plastik, anda dapat melapisi bagian dalam cup tersebut dengan blueband tipis-tipis agar lebih gurih dan harum saat dipanggang.
  • Siapkan wajan yang besar di atas api sedang, dan panaskan ekstra virgin olive oil tadi, atau lelehkan blueband secukupnya. Masukkan daging/sosis yang sudah dipotong-potong bersama bawang-bawangan dan paprika. Tunggu sekitar 2-3 menit sebelum memasukkan bayam/sayur, lewati saja tahap ini apabila anda tidak menggunakan sayur sama sekali. Tumis selama 1-2 menit kembali. Matikan api dan biarkan tumisan.
  • Siapkan mangkok yang cukup besar, pecahkan telur dan tuangkan susu cair full cream tadi. Kocok bersama keju cheddar yang sudah diparut, garam secukupnya, dan lada sesuai selera.
  • Ambil 1 sendok makan penuh tumisan tadi dan masukkan secara merata ke dalam cup yang sudah disiapkan pada tahap pertama. Tuangkan adonan telur hingga menutupi seluruh tumisan yang ada di dalam cup, tapi jangan sampai meluber hingga keluar.
  • Panggang selama 20 menit hingga telur mengembang dan matang. Cupcake omelet pun siap untuk dinikmati.

Karena rasanya yang gurih, cupcake omelet ini cocok untuk dinikmati dengan saos atau bahkan cabe rawit jika anda suka yang pedas-pedas. Satu pasti tidak akan cukup, dijamin bikin ketagihan. Sajikan selagi panas ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *